Tout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserie
100 réponses, conseils et tournemains illustrés pour surmonter toutes les difficultés en pâtisserie
Auteur(s) :
Edition :
Marabout
,
2023
Résumé :
Des conseils, des techniques et des astuces pour comprendre ses erreurs, les éviter et les rattraper lors de la réalisation de pâtisseries : crème pâtissière, entremet, madeleines, macarons, brioche, galette des Rois, brownie ou encore glaçage. Avec des recettes pour s'exercer. Electre 2023
Sujet(s) :
Description :
1 vol. (154 p.)
Editeur(s) :
Paris
,
Marabout
,
2023
Collection :
Identifiant :
978-2-501-17721-4
Indice :
641.865 - Pâtisseries
Public :
Tout public
Autre(s) Note(s) :
Glossaire
Extraits musicaux
Extrait du livre
Biographie
Table des matières
Exemplaires
| Titre | Consulter | Support | Consultation | Bibliothèque | Secteur | Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tout ce que j'aurais voulu savoir avant de me lancer en pâtisserie |
|
Livre | Prêt normal | Médiathèque Pierre Bayle | Adulte | Espace adulte | 641.8 GUE | En rayon |
Avis publiés
Note moyenne des lecteurs
Connectez-vous pour donner votre avis
Commentaire(s) des lecteurs
Je donne mon avis
Connectez-vous pour donner votre avis
