Livre
Les huîtres
60 clés pour comprendre
Auteur(s) :
Edition :
Quae
,
2017
Résumé :
De ses modes d'élevage à ses différents "crus" et appellations, de son histoire naturelle à son histoire tout court, cet ouvrage propose de faire le tour de l'huître en soixante questions. Depuis quand la consomme-t-on ? Comment l'élève-t-on ? Comment sa qualité est-elle surveillée ? Quelles sont les différentes huîtres cultivées dans le monde ? ©Electre 2017
Sujet(s) :
Description :
1 vol. (107 p.)
Collection :
Identifiant :
978-2-7592-2648-1
Indice :
639.41
Extraits musicaux
Extrait du livre
Biographie
Table des matières
Exemplaires
| Titre | Consulter | Support | Consultation | Bibliothèque | Secteur | Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Les huîtres |
|
Livre | Prêt normal | Médiathèque Pierre Bayle | Adulte | Espace adulte | 592 LES | En rayon |
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