Livre
Traité de miamologie
l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands
Série :
Auteur(s) :
Edition :
Thermostat 6
,
2015
Résumé :
Sur le modèle du traité de cuisine, cet ouvrage propose une approche de trois grandes étapes de la préparation des aliments : la découpe, l'assaisonnement et la cuisson, et donne l'occasion de les mettre en oeuvre à travers 40 recettes illustrées. ©Electre 2015
Sujet(s) :
Description :
1 vol. (192 p.)
Edition :
2e éd.
Identifiant :
979-10-92254-07-5
Auteur(s) :
Indice :
641.5 - Cuisine, art culinaire
Public :
Tout public
Extraits musicaux
Extrait du livre
Biographie
Table des matières
Exemplaires
| Titre | Consulter | Support | Consultation | Bibliothèque | Secteur | Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Traité de miamologie |
|
Livre | Prêt normal | Médiathèque Pierre Bayle | Adulte | Espace adulte | 641.5 LAG | Sorti |
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