Révolution pâtisserie
la bible de la pâtisserie saine
Auteur(s) :
Edition :
Flammarion
,
2023
Résumé :
Championne du monde des arts sucrés, la cheffe pâtissière propose des recettes à base d'ingrédients végétaux, à l'indice glycémique bas et sans gluten pour une pâtisserie saine. Elle livre des informations sur les différents types de farines, d'huiles, d'épices ou encore de sucres pour confectionner des fraisiers, des cheesecakes, des gaufres, des sorbets, des tartes et des crèmes équilibrés. Electre 2023
Description :
1 vol. (255 p.)
Editeur(s) :
Paris
,
Flammarion
,
2023
Collection :
Identifiant :
978-2-08-041482-3
Indice :
641.865 - Pâtisseries
Public :
Tout public
Autre(s) Note(s) :
Index
Extraits musicaux
Extrait du livre
Biographie
Table des matières
Exemplaires
| Titre | Consulter | Support | Consultation | Bibliothèque | Secteur | Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Révolution pâtisserie |
|
Livre | Prêt normal | Médiathèque Pierre Bayle | Adulte | Espace adulte | 641.8 LEP | Sorti |
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